盱眙县马坝初中召开食堂安全工作专题会议 2月28日,盱眙县马坝初中在崇文楼三楼会议室召开食堂安全工作专题会议,该校党委书记刘仁德到会讲话。 会前,刘仁德书记仔细询问食堂工作人员思想动态,食堂食材采购、加工及烹饪情况,食堂负责人张志前主任作了一一回答。会上,刘书记指出,要密切关注食堂工作人员思想动态,确保全国两会期间安全稳定;要严把食堂肉品和蔬菜进货渠道,确保品质新鲜,严防病从口入,为疫情防控工作把好关、守好门;要严把食堂烹饪关,确保菜品干净卫生、食堂工作人员操作流程要符合规范。会后,与会人员在会议记录上签下责任状。 多年来,马坝初中一直把食堂工作作为学校重点工作来抓,特别是疫情期间,该校党委更是密切关注,定期召开过堂会,落实安全生产工作,取得了显著效果。(通讯员:郑立 李仕海)
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